簡単♪ 冷凍トマトのミートソース♪
snoopy8858 @cook_40055275
初チャレンジ！
これでトマトをたくさん頂いても
だいじょう～ぶ(*^^)v
いろんな料理に使えるねっ♪
このレシピの生い立ち
初めてトマトを冷凍にしてみたものの、
とうやって使えばいいのかわからす
失敗覚悟で、思い切ってミートソースなるものを(笑)作ってみました。
超～うまく出来たのには カンゲキ！！(*^^)v
簡単♪ 冷凍トマトのミートソース♪
初チャレンジ！
これでトマトをたくさん頂いても
だいじょう～ぶ(*^^)v
いろんな料理に使えるねっ♪
このレシピの生い立ち
初めてトマトを冷凍にしてみたものの、
とうやって使えばいいのかわからす
失敗覚悟で、思い切ってミートソースなるものを(笑)作ってみました。
超～うまく出来たのには カンゲキ！！(*^^)v
作り方
- 1
冷凍とまとを鍋にいれま～す♪
-
- 2
中火で水分が出てくるまで ゆっくり溶かします♪
-
- 3
クタクタしてきたら
コンソメ投入～
塩コショウして、
ローリエも入れちゃいましょう～♪
※火は弱火ですょ -
- 4
別のフライパンに油を入れ、にんにくを入れ、ひき肉も入れちゃう。
※油はね
気をつけてね♪ -
- 5
ひき肉の色が変わったら、粗みじん切りした 玉ねぎ入れま~す♪
※火は中火です -
- 6
玉ねぎに火が通ったら、トマトを煮ていた鍋に 静か～に
入れま～す♪ -
- 7
水分が半分くらいになるまで コトコト煮詰めます♪
気づけば完成!!
※味が薄い時は
塩コショウして
様子みてね。 -
コツ・ポイント
トマトは皮つきのまま使いました。
生のトマトでもいいと思います。
トマトは焦がさなければ ほとんど失敗しない！
と。思います(笑)
ひき肉は豚でも鶏でも
好きなほうでいいと思います。
※鶏ひき肉の時は、
生姜のチューブを使ってみてね～♪
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