コク旨？あっさり？胡桃ポン酢☆
ち～sun @chi_sun_sun
材料２種でひと味違った調味料を！
和え物・お刺身・肉・豆腐に乗せても◎、ひと手間入れればパンにだって合うんです♡
このレシピの生い立ち
今朝起きると、なんとなく何かを擦り潰したくなったのでクルミを擦り擦り。。
さて、どうしようかな～と考えた結果、
とりあえず思いつきでポン酢を入れたら、とっても美味しかったのでメモ～！！
コク旨？あっさり？胡桃ポン酢☆
材料２種でひと味違った調味料を！
和え物・お刺身・肉・豆腐に乗せても◎、ひと手間入れればパンにだって合うんです♡
このレシピの生い立ち
今朝起きると、なんとなく何かを擦り潰したくなったのでクルミを擦り擦り。。
さて、どうしようかな～と考えた結果、
とりあえず思いつきでポン酢を入れたら、とっても美味しかったのでメモ～！！
作り方
- 1
クルミはねっとりとするまで擦る。
-
- 2
いい感じに擦れたらポン酢を加えて、よく練りあわせる。
できあがり！！ -
コツ・ポイント
「美味しくなれ～」と念じながら擦りましょう。
味噌程度の粘度です。
水分の少ないものを和えるには向きません。ちょこんと乗せると良いカモ。
茹でホウレン草等は簡単に和えられます。
クリームチーズを練りあわせればパンにも美味しい。
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オクラのコリッとした食感に粘りとおかかの旨みとポン酢しょうゆのさっぱりがよく合う簡単なあえものです(^o^)ｳﾏｰ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20257102
