かじかの子の正油漬け

tamaki−gu
tamaki−gu @cook_40103671

かじかの子を正油漬けにしてみました
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かじかの子の正油漬け

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材料

かじか一腹分
  1. かじかの子 一腹分
  2. 小さじ1
  3. 白ワイン 100ml
  4. 正油 大さじ3
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩を入れたぬるま湯でほぐす。

  2. 2

    白ワインで洗い、その後は水が綺麗になるまで、水を取り替えながら洗う。

  3. 3

    水を切り、調味料を入れて、冷蔵庫へ…

  4. 4

    1日で味がしみてました

コツ・ポイント

いくらより甘くなりやすいかもしれません。白ワインは省略可能です

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tamaki−gu
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