白葱の豚肉巻きカツ☆ポン酢ジュレで

solapapa
solapapa @cook_40056233

白葱シャキシャキ　ポン酢ジュレでさっぱりと　おつまみにピッタリです　
このレシピの生い立ち
残っていたしゃぶしゃぶ用の豚肉と白葱があったのでおつまみに作ってみました。

白葱の豚肉巻きカツ☆ポン酢ジュレで

シーカ0913's cooksnap of when they made 白葱の豚肉巻きカツ☆ポン酢ジュレで.
mamanotama's cooksnap of when they made 白葱の豚肉巻きカツ☆ポン酢ジュレで.
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白葱シャキシャキ　ポン酢ジュレでさっぱりと　おつまみにピッタリです　
このレシピの生い立ち
残っていたしゃぶしゃぶ用の豚肉と白葱があったのでおつまみに作ってみました。
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材料

2人分
  1. 白ネギ 1本
  2. 豚しゃぶ用の肉 ８枚
  3. 衣
  4. 小麦粉 適量
  5. 卵 適量
  6. パン粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. 大葉 ２枚
  9. ポン酢ジュレ（市販） 適量

作り方

  1. 1

    ７～８㎝に切ったネギに豚肉を２枚巻きます。４本作ります。

  2. 2

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。

  3. 3

    １７０℃くらいの油でこんがり揚げます。

  4. 4

    ４等分に切って大葉を敷いた器に盛り付けポン酢ジュレをかけて頂きます。

コツ・ポイント

豚肉はやや斜めに巻くと綺麗に巻けます。
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広島市に在住☆旦那サマとの二人暮らしです。あと同居猫(sola)もいます。二人共お酒が好きなので作るのは酒の肴が殆どです。美味しいもの♡食べるのも作るのもだ～い好き。みなさんの美味しいレシピに毎日お世話になっています。
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