【ハロウィン】トマトと魔王の指のパスタ
Erlkönig_ @cook_40146526
【魔王の指のパスタ】
ご家庭でも簡単に手に入る食材で、Halloweenにちょっと変ったパスタはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
料理雑誌でナスの肉巻きの料理方法をみて、「ん、これちょっと指にみえる」と思ったところからパスタにしてしまいました。
アプリでひらく作り方
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豚肉をナスに巻きつけて片栗粉をまぶしましょう。
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- 2
オリーブオイルにニンニク、鷹の爪の匂いを移しておきましょう。ニンニクは焦げる前にとってください。
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- 3
炒める。
塩コショウやお好きな味付けをしてください。 -
- 4
フィンガーズをちょっと休ませておきましょう。
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- 5
ひき肉等炒めてミートソースを作りましょう。２で取り除いたニンニクもココで投入しましょう。
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- 6
ソースがいい感じになったら、フィンガーズを加えて味をなじませましょう。
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- 7
それらしく盛り付ければ出来上がりです。
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【補足】
パスタにせずともおいしいですよ～。 -
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【補足】
こんな調味料を使ってみたり。 -
コツ・ポイント
煎じ詰めれば、ナスの肉巻きをミートソースであえたパスタです。
ミートソースはレトルトのものでもOK！
ナスの肉巻きって、ナスが豚の脂を吸っておいしいですよね。
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コンソメなどは使わず、純粋な食材の甘みを引き出したトマトパスタです。少ない食材で本格的なトマトパスタをご自宅で^_^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20257974
