油がポイントのトマトオムレツ
高尾・パームハウス @cook_40148156
味付けはなし。
野菜などのオイル漬けの残りオイルをつかうから、旨味たっぷり！
このレシピの生い立ち
オイル漬けで残った風味豊かなオイルを活用！
油がポイントのトマトオムレツ
味付けはなし。
野菜などのオイル漬けの残りオイルをつかうから、旨味たっぷり！
このレシピの生い立ち
オイル漬けで残った風味豊かなオイルを活用！
作り方
- 1
卵をざっくりとく
- 2
トマトは小さくカット。面倒な時はミニトマトを半分にして、6個くらい。
- 3
フライパンを熱し、オイルをいれる。
- 4
オイルが温まったら卵液をいれる。ざっくり混ぜながらトマトもいれる。
- 5
好きなかたさで、でかあがり。
コツ・ポイント
オイルの風味を楽しみたいので、塩は使いませんでした。
トマトはなくてもいいけど、さっぱり食べられます。
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