家で簡単☆手作りピザ

ペーパーノリコ's cooksnap of when they made 家で簡単☆手作りピザ.
いりねこ
いりねこ @cook_40157741

もっちりピザ。
めんどくさそうで実は簡単に家でも作れます♥
☆人気検索トップ10入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
母がHBでよく作ってたのですが、
出すのが大変だったので
手ごねで出来る方法を考えてみました☆

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材料

直径約20㎝　１枚分
  1. A)強力粉 75g
  2. A)薄力粉 50g
  3. A)ドライイースト 小さじ 1/4
  4. A)塩 少々
  5. A)砂糖 小さじ 1/2
  6. A)ぬるま湯 75cc
  7. A)ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ 1/4
  8. ●その他● 　
  9. オリーブオイル 適量
  10. ●好みのトッピング● (写真の場合)
  11. ピザソース 大さじ１～２
  12. ミックスチーズ 適量
  13. ウインナー ２本

作り方

  1. 1

    大きめのボールに(A)を入れて､
    手でよくこねる。

  2. 2

    生地にツヤが出てきて
    綺麗にまとまったら､
    丸めてボールにラップをする。

  3. 3

    室温(30℃くらい)で
    1時間～1時30分くらい
    発酵させる。

  4. 4

    フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをしき､
    その上から発酵させた
    生地を薄く伸ばし敷く。

  5. 5

    好みのトッピングをかけたら
    弱火で５分程､表面を焼いてから
    フタをして更に20～30分程､
    焼いて完成！

  6. 6

    好みで色々なトッピングを
    試してみるのも楽しいですよ♥

コツ・ポイント

あればの場合ですが、
バーナーでトッピング部分を
炙ると見た目もさらに
おいしそうに見えます♥

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レシピ作者

いりねこ
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