簡単うまっ♪キャベツと挽肉甘辛カレー炒め

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen

200人話題入り感謝♪
カレー風味がメチャうま♪
簡単おいし～♪キャベツと挽肉甘辛炒めの姉妹レシピです。

このレシピの生い立ち
いつもの甘辛炒めにカレーを足してみたら家族が美味しいって言ったので、この度レシピに載せてみましたー。

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材料

  1. キャベツ １／４個～
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 挽肉 ２００ｇ
  4. ○醤油 大さじ２
  5. ○砂糖 小さじ２
  6. ○みりん 大さじ１
  7. ○酒 大さじ１
  8. ○カレー粉 小さじ２～３
  9. ○片栗粉 小さじ２
  10. ○だしの素 小さじ１
  11. ○おろし生姜 小さじ１
  12. サラダ油(炒め用) 少々
  13. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎは５mm幅に切ります。

    ◯の材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、挽肉を炒めます。

    色が変わってきたら玉ねぎとキャベツを加えて炒めます。

  3. 3

    野菜の甘みを引き出すためにしんなりするまでしっかり炒めます。

  4. 4

    火を消し鍋肌から◯の調味料を加えて再び弱火で火を付けたら、手早く全体に絡ませます。

    最後に塩胡椒で味を整えたら完成♪

  5. 5

    2019年2月『とことん！簡単＆節約ボリュームおかず』に掲載していただきました。

コツ・ポイント

◯調味料を加えるときは必ず火を止めてくださいね。

しっかりめに炒めています。
しゃきしゃき食感が好きな方は炒め時間を調節してくださいね♪( ´▽｀)

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レシピ作者

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
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中学3年生の女の子がいる母です。不器用な私ですが、下手なりに料理をがんばっていましたが、最近は簡単手間なしレシピが多くなってしまいました(´･∀･`) 笑皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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