まず、生地を作ります。

強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、ぬるま湯を全てボールに入れ、ヘラなどでよく混ぜる。

全体がまとまったら手でこねる。このときベタつきが強ければ薄力粉を足す。

10分ほどこねて、まとまれば3等分にカットする。

1つずつを丸めてクッキングシートに並べて、乾燥を防ぐために上からラップをかける。

常温(20〜30度)で20分ほど置いて、発酵させる。

めん棒と手を使って、生地を丸く伸ばし、周りは少し厚みを残す。

トマトソース、ケチャップ、クリームソースなど好きなソースをぬり、ベーコン、トマト、きのこ、チーズなど好きな具材を乗せる。

250度に熱したオーブンで15分程度焼けば完成！！上からバジルや半熟卵など具材を使いしても◎