簡単チャプチェ(小松菜入り)
冷蔵庫の残り物で簡単チャプチェ(^^)
このレシピの生い立ち
野菜ジュースに小松菜の葉を使ったら茎が残ったので。
作り方
- 1
春雨をかために戻しておく。
- 2
フライパンに生姜のみじん切り、豚肉、椎茸、シメジ、長ネギを入れ、塩コショウして炒める。
- 3
次に小松菜を加える。
- 4
酒を入れ、アルコールをとばす。
- 5
水に中華スープの素とオイスターソースを混ぜ、それを加える。
- 6
5のフライパンに春雨を入れ、スープを吸わせる。
- 7
最後に胡麻油を回しかけたら出来上がり!!
コツ・ポイント
お好みでラー油をかけてもオッケー(^^)
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