作り方
- 1
カリフラワーを食べやすい大きさに切る。
- 2
お湯を沸かし、茎が透きとおった感じの色になるくらいに茹でる。
(3分くらい。) - 3
ざるにあげて、お湯を切る。
- 4
熱いうちに、かんたん酢に入れる。
コツ・ポイント
酢に漬けると、少し縮むのでかんたん酢は少なめでもいいです。
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