玉ねぎ、人参、セロリ、じゃがいもは1㎝角に切り、じゃがいもは水にさらす。

スープを煮立て野菜を入れてしばらく煮る。

ご飯とホールトマトを入れご飯が柔らかくなるまで煮て塩、こしょうで味をつける。