加賀野菜の天ぷらをのせたにゅうめん
はーとねこ @cook_40051181
加賀野菜の天ぷらをのせました。
このレシピの生い立ち
金沢に旅行して加賀野菜を買ったので作りました。
素麺は岡山の親戚(叔母)からもらったもの。
加賀野菜の天ぷらをのせたにゅうめん
加賀野菜の天ぷらをのせました。
このレシピの生い立ち
金沢に旅行して加賀野菜を買ったので作りました。
素麺は岡山の親戚(叔母)からもらったもの。
作り方
- 1
使った素麺。
かもがわ手延素麺。
岡山のもの。 -
- 2
五郎島金時。
さつまいもです。 -
- 3
加賀れんこん。
-
- 4
さつまいもの天ぷら。
-
- 5
れんこんの天ぷら。
-
- 6
素麺をゆでる。
-
- 7
素麺を湯切りして、水で洗ってから、水きりしておく。
-
- 8
めんつゆを温め、７のそうめんを入れて温める。
-
- 9
８を丼に入れる。
さつまいも・レンコンの天ぷらをのせてきざみねぎをのせる。
好みで七味をふる。 -
コツ・ポイント
お好みの天ぷらでアレンジしてください。
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