僕にもできた【お茶の出しがら活用法】
幸せまちこ @siawase50machiko
玉露や上級煎茶などの茶がらは捨てるのもったいない！茶がらには栄養素がいっぱい!全部摂取しよう
このレシピの生い立ち
２０１９年３月
⚫いつも捨ててしまうお茶の出しがら。高級な煎茶を淹れたときに勿体ないからお茶の出しがらも活用しようと思って
僕にもできた【お茶の出しがら活用法】
玉露や上級煎茶などの茶がらは捨てるのもったいない！茶がらには栄養素がいっぱい!全部摂取しよう
このレシピの生い立ち
２０１９年３月
⚫いつも捨ててしまうお茶の出しがら。高級な煎茶を淹れたときに勿体ないからお茶の出しがらも活用しようと思って
作り方
- 1
煎茶を三煎淹れた後の
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- 2
茶がらを
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- 3
取り出して計ってみたら
５０gくらいでした -
- 4
しらすを入れて
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- 5
塩昆布を加えて
かつおパックも混ぜ合わせる
(これで旨味もでる) -
- 6
茶葉の水分でしっとりしたら出来上がり
-
- 7
僕にもできた
【お茶の出しがら活用法】
レシピID:19580340 -
コツ・ポイント
☆分量は好みで調節してください
⚫玉露や上級煎茶などの茶がらがおすすめ!かりがね(茎茶)や、下級煎茶などの茶がらは、葉が硬くて茎も多いので食べるのに抵抗あるかも
⚫「しらす」の他に「じゃこ」でも。ゴマを混ぜたり家にあるものでアレンジいろいろ
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