牛肉のしぐれ煮♪

☆さくらんぼ母☆
☆さくらんぼ母☆ @cook_40164623

お弁当におうどんのトッピングにと使えるヤツ!!
作り置いて野菜と和えたりしてもいいねっ♪
このレシピの生い立ち
冷やしうどんのトッピングにボリュームのあるものでサッパリしつつも栄養も・・・と思い作りました

牛肉のしぐれ煮♪

きたろうさん's cooksnap of when they made 牛肉のしぐれ煮♪.
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お弁当におうどんのトッピングにと使えるヤツ!!
作り置いて野菜と和えたりしてもいいねっ♪
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冷やしうどんのトッピングにボリュームのあるものでサッパリしつつも栄養も・・・と思い作りました
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材料

  1. 牛肉(切り落とし）　 200～300g
  2. 生姜(今回新生姜使用)　　　 大１片
  3. ★醤油　　 大さじ１
  4. ★酒　　　 大さじ１
  5. ★みりん　 大さじ１
  6. ★砂糖　　 小さじ１

作り方

  1. 1

    油をひかずに肉を炒める

  2. 2

    肉が少し色づいたら生姜を入れる

  3. 3

    全体に炒まったら調味料を全て入れ、煮汁が無くなるまで煮詰める

コツ・ポイント

※お弁当など時間のない時には、市販のすき焼きのタレなどを使うのも有りかと思います。その際には、タレを原液のまま大さじ２で良いかと思います
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働く主婦なので お手軽・時短・作り置き の三拍子で日々を乗り切ってます♪我が家のご飯の味を残していけたらなぁ～!娘が巣立つ時に1冊のファイルにして味のバトン渡したいな･･･(*´艸｀*)
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