作り方
- 1
ご飯は冷蔵・冷凍であれば温めて解れやすくしておく。さつまいもを5mm厚程でサイコロ状にカットし、3分〜レンチン。
- 2
1の作業中にたまごに★を入れて溶き、ベーコンを短冊切りしさらに縦を半分にカット。フライパンに油を引いて温めます。
- 3
ご飯、さつまいもの準備が出来たら炒り卵を作ります。フライパンに玉子を流して端に寄せられる程度に固まったらベーコンを投入。
- 4
ベーコンをバラしさつまいもとご飯を入れて混ぜ合わせ、鶏ガラスープの素と塩コショウで味付けしたら出来上がり(*ˊᵕˋ*)
コツ・ポイント
玉子、ベーコンに焼け目がつかないうちにご飯を入れてしまった方が出来上がり時に全ての具材が焦げず柔らかく仕上がります。
(今回玄米を混ぜたご飯を使ったので少し茶色く見えますが、白ご飯の場合色は付かないと思います。)
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