焦がし醤油のコク旨♪簡単ガーリックライス
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
ニンニクが食欲をそそる♪揚げた玉ねぎの香ばしさが決めてのガーリックピラフ。
ステーキをのせてガッツリ系ランチやディナーに♪
このレシピの生い立ち
余ったフライドオニオンを消費するために作ってみたら、簡単に美味しくできました｡
焦がし醤油のコク旨♪簡単ガーリックライス
ニンニクが食欲をそそる♪揚げた玉ねぎの香ばしさが決めてのガーリックピラフ。
ステーキをのせてガッツリ系ランチやディナーに♪
このレシピの生い立ち
余ったフライドオニオンを消費するために作ってみたら、簡単に美味しくできました｡
アプリでひらく作り方
- 1
冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニク(半分スライス、半分みじん切り)を入れて熱しキツネ色になるまで加熱する。
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- 2
※乾燥ガーリックガーリックの場合は色がつきやすいのでお気をつけくださいね。
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- 3
※ステーキ用肉の脂身や牛脂を加える場合は細かく切って加え、脂が滲み出てきたら、にんにくを加えてください。
-
- 4
ご飯と☆を加えほぐしながら炒め、端に寄せて空いた所に醤油を煮立たせる。
※ローストビーフやローストポークはここで加える。 -
- 5
全体になじませて味見をし、塩で味をととのえ、皿に盛りつけて、お好みで刻んだパセリを散らす。
-
- 6
《ビーフガーリックライス》
ニンニクが色付いたらザク切りにした肉、塩、胡椒を加えて炒める。 -
- 7
肉に火が通ったら、[３][４]同様に炒める。
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コツ・ポイント
◆ご飯のグラム数は一人分の目安ですので量や好みにより、塩やしょうゆを加減してください｡
◆冷やご飯や冷凍ご飯はレンジで温めておくのがオススメです。
つくれぽ
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