簡単エコランチ☆葱の青いとこ乗っけご飯

マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217

葱の青いところを使った、パパっと作れる簡単どんぶり♪ランチは節約したい私(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
ランチにお金をかけたくないので、冷蔵庫にあるもので簡単に作れるものを考えました(^^)

ごま油と鰹節がポイントです(^^)d

簡単エコランチ☆葱の青いとこ乗っけご飯

葱の青いところを使った、パパっと作れる簡単どんぶり♪ランチは節約したい私(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
ランチにお金をかけたくないので、冷蔵庫にあるもので簡単に作れるものを考えました(^^)

ごま油と鰹節がポイントです(^^)d

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材料

1人分
  1. 長ネギの青いところ 1束(長ネギ1本分)
  2. ベーコン 1枚
  3. ごま 大さじ1/2
  4. 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1/3~1/2くらい
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. 1個
  8. 鰹節 軽く一掴み
  9. 温かいご飯刻み海苔鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ネギは薄い小口切り、ベーコンは細切りにする。フライパンにごま油を熱してベーコンの脂身が透明になるまでしっかり炒める。

  2. 2

    ネギと酒を加えて炒める。ネギがしんなりするまで炒める。醤油、砂糖を加えて炒め、少し油を足してから卵を割り入れて炒める。

  3. 3

    卵に火が通ったら鰹節を加えて、ざっと混ぜたら火を止める。丼にご飯をもり、ネギ炒めを乗せて、鰹節
    海苔を飾れば出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油はお好みで増やしたり、減らしたり。してね(^^)

海苔は無くても◎

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マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217
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レシピエール第2期生。小さい頃からお菓子ばっかり作ってました。簡単なお菓子、手間のかかるお菓子、いろいろ作りますが、まだまだ勉強中!写真が多くわかりやすい、丁寧なレシピ作りを心掛けています。お料理は、簡単・早い・安い、大好きです。でも、特別な日にはちょっと奮発^ ^夫、二人の子供、台所にいるのが大好きな私。4人と猫1匹の家族。(2016年、猫くんはお空に旅立ちました)
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