クレープ
生地がしっとりバターの風味がして美味しい～～
このレシピの生い立ち
朝食に変化をもたせる為に考えてました
主人もびっくりしてました～
作り方
- 1
ボウルに薄力粉とてんさい糖を入れ､泡立て器でよく混ぜる
- 2
別のボウルに卵を割り入れ､豆乳を加えて全体によく混ぜ合わせる
- 3
1のボウルに2の卵液を少しずつ加えながら、生地がなめからになるまでよく混ぜる
- 4
フライパンにバターを入れ､中火にかけてバターが溶けたら、3に加えて混ぜ合わせる
- 5
4のフライパンにおたまですくった生地を流し入れ、まんべんなく広げる
- 6
中火～弱火でふちが色付いてきたらフライ返しで裏返す
- 7
残りの生地も必要に応じてバター(分量外)を入れて、同じように焼く
- 8
盛り付けにハチミツ(百花蜜)とシリアルをトッピングします
コツ・ポイント
フライパンを温めてから使う
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