かぼちゃサラダ

ぎゃぶれっと @cook_40175810
比較的安いかぼちゃでサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
スーパーのおすすめレシピだったのですが、かぼちゃだけでは物足りなかったので少しアレンジしました。
かぼちゃサラダ
比較的安いかぼちゃでサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
スーパーのおすすめレシピだったのですが、かぼちゃだけでは物足りなかったので少しアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃは、種をとって食べやすい大きさに切ります。
- 2
切ったかぼちゃは、全体が軽く浸かるくらいの水で火にかけ、5分から8分ゆでます。
- 3
マカロニを指定の時間で塩茹でします。
- 4
薄くスライスした玉ねぎをしばらく水にさらしたら(私は、5分くらい)、水気を良く取っておきます。
- 5
茹で上がったカボチャとマカロニ、スライスした玉ねぎをまとめてボールに入れ、塩・コショウをして、しばらくさまします。
- 6
あら熱が取れたら、砂糖とマヨネーズを加えてまぜ合せて出来あがり。
コツ・ポイント
玉ねぎは、水にさらして置かないと辛味が強すぎます。
カボチャの茹で時間が長いと混ぜる時に崩れてしまいますが、クリーミーになって、それはそれでおいしいです。
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