簡単！メキシコ風ビーフサラダライス
Chipotle’s @cook_40288934
全米に店舗があるChipotleというメキシカンのファーストフード店の代表メニューを再現しました。
このレシピの生い立ち
お店で食べていて癖になり自分でも作ってみました。家族にも大好評です。
簡単！メキシコ風ビーフサラダライス
全米に店舗があるChipotleというメキシカンのファーストフード店の代表メニューを再現しました。
このレシピの生い立ち
お店で食べていて癖になり自分でも作ってみました。家族にも大好評です。
作り方
- 1
牛肉をサイコロ状にカットし、フライパンで炒める。塩胡椒は多目がベター。
-
- 2
トマトもサイコロ状にカットし、サルサソースと和えておく。
-
- 3
レタスは大きめに千切りに。
-
- 4
ご飯を器につぎ、レタス、アボカド、コーン、サルサソース&トマト、牛肉、シュレッドチーズを乗せる。
- 5
最後にサワークリームを乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
パクチーはお好みでご飯にまぜたらアクセントがつきます。本場では黒豆も盛り付けに入っています。ビーフは塩胡椒を多目にかけるぐらいが丁度良いです。
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