クリスマスにチキンの丸焼き

HungryAmy
HungryAmy @cook_40196442

鶏の美味しさがダイレクトに味わえます!
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーで友人から教わったレシピ。

クリスマスにチキンの丸焼き

鶏の美味しさがダイレクトに味わえます!
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーで友人から教わったレシピ。

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材料

4人分
  1. 丸鶏 1羽(1.3kgで4人十分食べられる)
  2. ★塩 肉重量の1%
  3. おろしにんにくチューブ 1cm
  4. ★タイム 適量
  5. ★バジル 適量
  6. 新じゃが 好きなだけ
  7. パプリカ 1/2個
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. 人参(小) 1本
  10. オリーブオイル 適量
  11. ●塩 適量

作り方

  1. 1

    丸鶏を解凍し水気をキッチンペーパーでよく拭く。

  2. 2

    ★を裏表、お腹の中までよく擦り込み、一晩寝かせる。
    ※ (好みで)ピラフを作りお腹に入れて爪楊枝で閉じてもGood!

  3. 3

    野菜は食べやすい大きさに切り●を絡めておく。

  4. 4

    天板にクッキングペーパーを敷き、200度に予熱して焼く。

    ※重さ(kg)×2.2×20(分)=焼き時間(分)

  5. 5

    30分焼いた段階で野菜を鶏の周りに並べる。

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