常備菜☆ビタクラフト☆無水☆豚肉トマト煮
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ホロホロのトマト煮。牛肉でもアレンジ可能。作りおきして常備菜にピッタリ。子供も大好き。ビタクラフト18㎝でできる分量。
このレシピの生い立ち
お肉の常備菜を作りたくて。
常備菜☆ビタクラフト☆無水☆豚肉トマト煮
ホロホロのトマト煮。牛肉でもアレンジ可能。作りおきして常備菜にピッタリ。子供も大好き。ビタクラフト18㎝でできる分量。
このレシピの生い立ち
お肉の常備菜を作りたくて。
作り方
- 1
豚肉を好きな大きさに切り、塩胡椒をする。大きめで大丈夫。
- 2
鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、豚肉も焼き目をつける。
- 3
焼き目がついたら、みじん切りの玉ねぎ、セロリ、人参、トマトピューレ、ケチャップ、ワインを入れる。
-
- 4
グツグツしたら、蓋をして極弱火で煮込む。40分～煮込んだら出来上がり。
- 5
これに、生クリーム、好きな野菜なんかを加えてパスタソースにもアレンジ可！
コツ・ポイント
焦げないように弱火で煮込む。
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