鶏ももと大根のシンプル白だし煮
にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896
大根の大量調理！常備菜にも。お弁当のおかず。酒のあてに！
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので！そこまで手間も、調味料も使わず、簡単にできますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、1cm幅の半月きりに。鶏ももは皮を剥いで1口大に。
- 2
大きめの鍋に水を入れ、1と顆粒だしを加え火にかける。
- 3
鶏ももの表面に火が通ってきたら、白だし、みりんを加え、落し蓋をして弱火で15分煮る。
- 4
火を止めて10～15紛失放置。放置することで余熱で味が沁みます。
コツ・ポイント
白だしは塩味強めなので入れすぎに注意。今回はご飯のおかず、酒のあてを考えて作ったので、煮物単体で楽しみたい方は、白だしの量を調節してください。
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