かぼちゃとクルミの焼き菓子
ビタクラフト @vitacraft
かぼちゃとクルミの手づくりの甘いお菓子。おかず作りで使いきれなかったかぼちゃをデザートにしてみてはいかがですか。
このレシピの生い立ち
※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】・クルミは刻んで煎り、仕上げ用に少しとっておく。・干し柿は種を取って5cm角に刻んでおく。
- 2
かぼちゃは種を取り、ひと口大に切って水100cc（分量外）でゆでて、ザルに上げる。
- 3
かぼちゃの皮を取り除いて裏ごしをして、メープルシロップと塩を加えてさっくり混ぜる。
- 4
（3）にクルミと干し柿を混ぜて8等分にし、ラップなどで包み茶巾しぼりにする。
- 5
温めたフライパンにクッキングシートを敷き、8等分した生地を並べ入れて底を軽く焼き、仕上げにクルミをのせる。
コツ・ポイント
※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。
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