夏バテ予防☆きくらげとおくら冷しゃぶ素麺
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
そうめんに肉+野菜で夏バテ予防！！ゴマダレ風味が食欲をそそります！！。
このレシピの生い立ち
そうめんだけだとどうしても栄養が偏るので、お肉と野菜、そして、プリプリのきくらげを入れました。ゴマドレッシングを混ぜることで、肉やきくらげによく味がからみ、とてもおいしく召し上がれます。そうめんのレパートリーに、是非この一皿！！
夏バテ予防☆きくらげとおくら冷しゃぶ素麺
そうめんに肉+野菜で夏バテ予防！！ゴマダレ風味が食欲をそそります！！。
このレシピの生い立ち
そうめんだけだとどうしても栄養が偏るので、お肉と野菜、そして、プリプリのきくらげを入れました。ゴマドレッシングを混ぜることで、肉やきくらげによく味がからみ、とてもおいしく召し上がれます。そうめんのレパートリーに、是非この一皿！！
作り方
- 1
きくらげを水戻しする
- 2
オクラときくらげを軽くゆでる。しゃぶしゃぶ用肉も茹でる。
- 3
そうめんを茹で、水で〆る。
- 4
タレの材料をよく混ぜ合わせる。
- 5
そうめんの上に2をのせ、たれをかけて完成。
- 6
宮崎県産のぷりぷりのきくらげでワンランク上の味をお楽しみください！！
-
コツ・ポイント
うちに食べるラー油があったので、ちょい中華風のそうめんを作ってみました。食べるラー油の代わりに、一味唐辛子でも可です。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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