作り方
- 1
豆苗を2等分にする
ハムを3当分にして5㍉の細切りにする - 2
フライパンに少し油をひいて塩コショウで豆苗を炒める
- 3
少しやわらかくなったらハムを加えて炒める
- 4
好みの固さになったら溶いた卵でとじる
- 5
仕上げにごま油を回してかける
コツ・ポイント
元々生でも食べられる食材なので炒める時間は好みの固さで良いです。
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