簡単豆苗ソテー

うさまるっこ
うさまるっこ @cook_40249862

栄養満点の豆苗を簡単に!
このレシピの生い立ち
栄養価が高く低価格の豆苗を使ってみたくて作りました。

簡単豆苗ソテー

栄養満点の豆苗を簡単に!
このレシピの生い立ち
栄養価が高く低価格の豆苗を使ってみたくて作りました。

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材料

2人分
  1. ハム 3枚
  2. 1個
  3. 豆苗 一袋
  4. 塩こしょう 少々
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豆苗を2等分にする
    ハムを3当分にして5㍉の細切りにする

  2. 2

    フライパンに少し油をひいて塩コショウで豆苗を炒める

  3. 3

    少しやわらかくなったらハムを加えて炒める

  4. 4

    好みの固さになったら溶いた卵でとじる

  5. 5

    仕上げにごま油を回してかける

コツ・ポイント

元々生でも食べられる食材なので炒める時間は好みの固さで良いです。

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