優しい甘さ♡さつまいもきんつば
コリーノ @kori_0409
水溶き米粉につけて焼くだけのさつまいもきんつば♡優しい甘さでダイエットのおやつ向き！
このレシピの生い立ち
おやつは手作りで食べてほしい。小さいお子様にも安心安全、簡単にできるようにさつまいもきんつばを考えました。
優しい甘さ♡さつまいもきんつば
水溶き米粉につけて焼くだけのさつまいもきんつば♡優しい甘さでダイエットのおやつ向き！
このレシピの生い立ち
おやつは手作りで食べてほしい。小さいお子様にも安心安全、簡単にできるようにさつまいもきんつばを考えました。
作り方
- 1
※を混ぜて水溶き米粉を作っておく。
さつまいもは水にさらしアク抜きをします。皮付きでもどちらでもお好みで -
- 2
さつまいもを耐熱皿に並べてラップをかけてレンジ600w5分かけ、熱いうちに潰す。
-
- 3
はちみつなど入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 4
四角いお弁当箱やタッパーなどにラップをしいて、ヘラなどで押し付ける様に。
冷蔵庫できっちり冷やします。 -
- 5
カットして形を整える。
-
- 6
水溶き米粉を全面にちょんちょんとつけていく。
-
- 7
熱したフライパン中火で焦がさない様に焼き付けていく。動かしすぎると剥がれてしまうのでじっと待ってください。
-
- 8
火傷にだけ注意すれば美味しく出来上がります。今回は黒ゴマをふりました（分量外）
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コツ・ポイント
冷蔵庫できっちり冷やすと作りやすいです。
グルテンフリーて考えたレシピですが、小麦粉と片栗粉でも作れます。フライパンに入れたら焼き目がつくまであまり動かさず！
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