ハムと玉ねぎの玉子炒め❤カルボナーラ風

ぴかっち❤
ぴかっち❤ @cook_40132881

残り物でパパっと。カルボナーラのような風味の玉子炒めが出来ました❤子供ウケもバッチリ!
このレシピの生い立ち
残り物で適当に作ったら美味しかったので❤

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材料

4人分
  1. 4〜5個
  2. ハム又はベーコン 5〜6枚
  3. 玉ねぎ 大1/2個
  4. バター 10g〜
  5. ★マヨネーズ 大さじ1
  6. ★コンソメ 小さじ1弱
  7. 牛乳 大さじ1〜2
  8. ★塩胡椒 適量
  9. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎとハムを同じ位の大きさに切る。

  2. 2

    卵を割り入れ、★の材料を入れて良く混ぜる。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら、ハムを投入して少し炒める。

  5. 5

    混ぜた卵を投入して、強火で手早く混ぜ、やや半熟位で火を止める。お好みでブラックペッパーを振って完成!

  6. 6

    ❇アレンジ❇
    5の工程で、ピザ用チーズを卵と一緒に炒めると、チーズもとろけて美味しいです❤

  7. 7

    「ハム 玉ねぎ 卵」の人気検索で1位を頂きました。ありがとうございます❤

  8. 8

    「カルボナーラ 炒め」の人気検索でも1位を頂いています。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ハムはベーコンに変えても美味しいです♪
玉子に粉チーズを加えると、よりカルボナーラ風になるかと思います。
玉子を入れたら火が通り過ぎないように、手早く仕上げましょう。

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レシピ作者

ぴかっち❤
ぴかっち❤ @cook_40132881
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面倒なものは作りません!誰でも作れる簡単シンプルなレシピばかりです。料理の旨さの秘訣はダシにあり!とはいえ、ダシを丁寧に取ってられないので…和食→だしの素、中華→ガラスープの素、洋食→コンソメの素で下味を付けると断然美味しくなります♪煮物や汁物だけでなく炒め物やサラダも全てです。お陰様でレシピを13000人以上の方に保存して頂きました!感謝感激です。皆様のつくれぽ日々の楽しみにしています♪
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