エンシュアdeホットケーキ☆★
アスリートまさこ @cook_40147429
余ったエンシュアでホットケーキを作りましたヽ(*´▽)ノ♪
このレシピの生い立ち
余ってしまったエンシュアを何かに活かせないかと考えました(*^▽^)/★*☆♪
エンシュアdeホットケーキ☆★
余ったエンシュアでホットケーキを作りましたヽ(*´▽)ノ♪
このレシピの生い立ち
余ってしまったエンシュアを何かに活かせないかと考えました(*^▽^)/★*☆♪
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかける。
- 2
たまごを割り卵黄と卵白に分ける。
- 3
卵黄とサラダ油を混ぜ軽く泡立てる。
- 4
卵白は角が立つくらい気合いで混ぜる！（これでホットケーキがフワッとします♪）
- 5
3の卵黄に1の粉類とエンシュアを混ぜ合わせる。
- 6
さらに5に3の卵白を混ぜる（泡がつぶれないようにサックりかつ、まんべんなく）。
- 7
テフロン加工のフライパンに6を入れ、弱火で焼く。フツッと泡が表面に出てきたぐらいがひっくり返し時。
- 8
楊子でさして中味がついてこなくなったら完成☆★
- 9
コツ・ポイント
エンシュアを使っているので一見甘そうですが、砂糖抜きにしてる分、甘くありません。お好みで砂糖やミルクココア、レーズン、シナモンなどを足しておいしいかも。
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