作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、水洗いしたひじきをさっと茹でる
- 2
★の材料をよく混ぜ合わせ、ひじきを入れて混ぜる
- 3
トマトを適当な大きさに、長芋も縦に4等分し、乱切りにする
- 4
トマトと長芋に2で混ぜ合わせたものを和える
コツ・ポイント
ひじきと調味料は混ぜて冷蔵庫でよく冷やし、食べる直前に和えるほうが水っぽくならない。
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忙しい時にさっと作れる。
このレシピの生い立ち
ひじきを子供に沢山食べて欲しくて考えました
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