オムレツ★明太ソースがけ
なおちきん @cook_40144184
ひとりランチにもおすすめ♪
味噌と明太子が合う!!
このレシピの生い立ち
余り物で簡単になにか作れないかと思い、
ひとりランチの時に作りました(^^)
オムレツ★明太ソースがけ
ひとりランチにもおすすめ♪
味噌と明太子が合う!!
このレシピの生い立ち
余り物で簡単になにか作れないかと思い、
ひとりランチの時に作りました(^^)
作り方
- 1
フライパンに油をひき、溶き卵を流し入れてほぐしながら焼きます。
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- 2
完全に固まる前にチーズを1枚のせます。
-
- 3
くるくる巻いてお皿に盛ります。
-
- 4
フライパンは軽く水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
- 5
弱火にしてフライパンに水、味噌、砂糖を入れて溶かします。(沸騰させ過ぎると固くなります)
-
- 6
溶けたら火を止めて⑤にマヨネーズ、明太子をいれてほぐします。これでソースの完成☆
-
- 7
あとは、チーズオムレツにソースをかけるだけ♪
-
- 8
このソースはご飯にかけても美味しいです(*^^*)
ソースのみのレシピも載せました！ID:20264689
コツ・ポイント
フライパンは小さめの15センチくらいのものを使っています。
大きめのでもできますが、洗うのが面倒でしたｗ
最初、ソースを図りやすい2倍量で作ったら
とても多かったので半分量にしました(´；ω；｀)
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