夏野菜とベーコンのソテー´ω｀)
skybluemoo @cook_40167840
パプリカや茄子、山芋にベーコンたっぷりお野菜を焼いてめんつゆであじつけしました。
彩りもぱっと鮮やかになりますょ(´ω｀
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったお野菜をシンプルに食してみました。
夏野菜とベーコンのソテー´ω｀)
パプリカや茄子、山芋にベーコンたっぷりお野菜を焼いてめんつゆであじつけしました。
彩りもぱっと鮮やかになりますょ(´ω｀
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったお野菜をシンプルに食してみました。
作り方
- 1
茄子、パプリカ、山芋、エリンギを一口大にきり、フライパンに油を熱し両面焼き色をつける。塩コショウ少々。
- 2
みずをいれて蒸し焼きにする。
火が通ったらめんつゆをかける。
ごま油をたらす。 -
- 3
うつわにもって豆苗をちらして、めしあがれー♪
-
コツ・ポイント
茄子はよく油をすうので多目にいれるか、やく前に少量の塩をまぶすと油カットになります。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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