すし酢で☆新玉ねぎの甘酢漬け
Licasssss @cook_40068318
柔らかい新玉ねぎの酢漬け。こってりした夕飯の箸休めにピッタリです☆
ごま油が入って香りも良くなり美味しいです♡
このレシピの生い立ち
新玉のサラダに飽きたので、酢漬けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは半分に切り、繊維に垂直にスライスします。スライサーですと薄すぎて食感が物足りないので、包丁で1.5ミリほどに。
- 2
ボウルにスライスした玉ねぎ、すし酢、ごま油を入れ混ぜます。一時間以上漬けて完成♡
とっても簡単！！
水にさらさずでok！
コツ・ポイント
普通の玉ねぎだと少しクセが強いですが、新玉ねぎですとあっさり柔らかくとても美味しいです。
すし酢の消費にも☆
冷蔵庫で保存しますが、3日でなくなるのでそれ以上はどれぐらい保存がきくのかまだ分かっていません。
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