カリカリ♪ココア豆
＊トントコトン＊ @cook_40103268
子供の頃食べてた懐かしい味です！カリカリしててついつい食べ過ぎてしまいます(笑)
このレシピの生い立ち
子供の頃食べてた味です。また、食べてみたくなったので作ってみました(*´∀`)♪
カリカリ♪ココア豆
子供の頃食べてた懐かしい味です！カリカリしててついつい食べ過ぎてしまいます(笑)
このレシピの生い立ち
子供の頃食べてた味です。また、食べてみたくなったので作ってみました(*´∀`)♪
作り方
- 1
大豆を一晩水につけておく。
- 2
ざるにあげ、水気をしっかりふく。残っていると油がはねるので気を付けて！
- 3
低温でカリカリになるまで揚げる。
- 4
キッチンペーパーで油を吸いとり、砂糖と水を煮詰め絡める。
- 5
ココアをまぶす。
コツ・ポイント
大豆をざるにあげた後、しっかり水気をとる。
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