簡単鰹茶漬け

ピツク
ピツク @cook_40107828

残った鰹の刺身のお茶漬け！いい出汁が出て美味しい～(*´∀｀*)飲んだ〆に、朝ご飯に！どーぞ
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてた味を応用してみました

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残った鰹の刺身のお茶漬け！いい出汁が出て美味しい～(*´∀｀*)飲んだ〆に、朝ご飯に！どーぞ
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材料

  1. 鰹の刺身 ２～3切れ
  2. ネギみじん切り 適量
  3. 生姜すりおろし 適量
  4. ほんだし 適量
  5. アボカド 一切れ
  6. 梅干し １個
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    残った鰹刺身を醤油ネギみじん切り、生姜すりおろしにつけておく。前日残ったときにやっておくと良い

  2. 2

    どんぶりに適量のご飯を入れて１を乗せる

  3. 3

    ２にほんだし適量ふりかけ醤油をたら熱湯をかける

  4. 4

    ２にほんだし適量ふりかけ醤油をたら熱湯をかける

コツ・ポイント

鰹に熱湯かけるとき生感を味わいたいときは直接かけず、まわりにかけてください。混ぜててお召し上がり！
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