カラフル&ヘルシー落花生タレ明日葉棒々鶏

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MSTcooking @cook_40094490

【明日葉レシピ第3弾】
落花生香る~甘辛タレに
効果・効能が豊富な明日葉の野菜たっぷりヘルシー棒々鶏
このレシピの生い立ち
大好きな高タンパク&ヘルシー&ボリュームレシピ(・∀・)人(・∀・)

明日葉のデトックス効果で
身体にも良いつまみになりました♪

明日葉の優れた効果・効能は~
【明日葉とツナのサラダスパ】に掲載してます( ^∀^)g

カラフル&ヘルシー落花生タレ明日葉棒々鶏

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材料

  1. 明日葉 約3〜5本
  2. 鶏ささみ 約3〜5本
  3. 人参 約1/2本
  4. 大根 約1/4本
  5. 落花生 約10〜20粒
  6. 白だし 適量
  7. 昆布だし粉末 適量
  8. 白胡麻 適量
  9. 甜麺醤 各1
  10. 豆板醤 各1
  11. みりん 各1
  12. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    人参・大根を千切りにして、昆布だし粉末をふり置いておく

  2. 2

    白だしを入れた鍋を沸かして、斜め切りした鶏ささみ・明日葉を茹でる

  3. 3

    ①と②を合わせて皿に盛り付ける

  4. 4

    砕いた落花生・すり胡麻・甜麺醤・豆板醤・みりんを混ぜ合わせて、③にかけ、ブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

ささみは、茹でて火を止めた後、そのまま茹で汁に漬けておくと
水分を再吸収して、しっとりjuicyに仕上がります♪

タレは~
甜麺醤・豆板醤・みりんの各1混ぜるだけの簡単タレ♪
豆板醤の量は、お好みで調節してください( ^∀^)

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アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ^∀^)第1回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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