まるごと野菜スープ

☆ゆあゆあ☆
☆ゆあゆあ☆ @cook_40075661

野菜と鶏の出汁たっぷりの…あったかスープです
このレシピの生い立ち
お母さんから受け継いだスープです

まるごと野菜スープ

野菜と鶏の出汁たっぷりの…あったかスープです
このレシピの生い立ち
お母さんから受け継いだスープです

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材料

4人分
  1. 2リットル
  2. 干ししいたけ 4個
  3. 人参 1本~
  4. 玉ねぎ 2個~
  5. 手羽元 6本~8本
  6. 塩コショウ 適当

作り方

  1. 1

    水に干ししいたけをいれて1時間くらい置いておく

  2. 2

    ジャガイモと玉ねぎは半分に、
    人参は乱切りで4個に切ってください。大きめが美味しいです☆

  3. 3

    沸騰させたら玉ねぎ、人参、鶏を入れ30分くらい煮る

  4. 4

    ジャガイモを入れて柔らかくなったら塩コショウで好きな濃さに味付けてください

コツ・ポイント

ジャガイモはとろけるので最後の10分くらい前に入れましょう

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