絶品★やみつき【ピリ辛オイスター牡蠣鍋】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
牡蠣（貝）×牡蠣（オイスターソース）の旨みたっぷりダブルの美味しさ♪ピリ辛味がまた絶品♪
このレシピの生い立ち
冬が旬の牡蠣！
とことん牡蠣の風味、美味しさを楽しめる鍋を！
と思い作りました。
絶品★やみつき【ピリ辛オイスター牡蠣鍋】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
牡蠣（貝）×牡蠣（オイスターソース）の旨みたっぷりダブルの美味しさ♪ピリ辛味がまた絶品♪
このレシピの生い立ち
冬が旬の牡蠣！
とことん牡蠣の風味、美味しさを楽しめる鍋を！
と思い作りました。
アプリでひらく作り方
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材料はドドーンとこんな感じ。
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- 2
野菜などなどたっぷり～！
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- 3
牡蠣もたっぷり～！
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- 4
秘密兵器（！？）のひき肉たっぷり～！
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- 5
調味料はこんな感じ。
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- 6
熱した土鍋に、〇のにんにく・しょうが・ひき肉を入れて炒めます。
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- 7
肉に火が通って白っぽくなり、にんにく・しょうがの良い香りがしてきたら・・。
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- 8
★を入れて煮立たせます。
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- 9
軽くアクをとり、豆板醤で辛味を調整し味をととのえます。
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- 10
牡蠣以外の材料を入れて、再度煮立たせます。
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- 11
材料に火が通り、スープが煮立ったら牡蠣を入れ、最後にもうひと煮立、牡蠣がぷりぷりになったら出来上がり～！
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ピリ辛やみつき、身も心もポカポカになる絶品、牡蠣鍋を召し上がれ～！
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・・・
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【〆の雑炊】
ご飯を入れて、溶き玉子をまわし入れます。 -
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卵がふんわりかたまったら出来上がり～♪
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・・・
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【2017.12.29】
「牡蠣鍋」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※たっぷりのにんにくとしょうがで炒めたひき肉
がポイント。よりコクのある絶品お鍋に♪
最後のスープまで美味しく！
※牡蠣は最初から入れると煮えすぎて硬くしぼん
でしまうので、最後に入れます。
ぷりぷりの牡蠣を楽しむポイント♪
つくれぽ
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