暑い夏の栄養補給!!スタミナネバネバ豆腐

ごまたん♡
ごまたん♡ @cook_40250265

食欲ない時の栄養補給
簡単なのに栄養はたっぷり◎
薬味を取り入れてデトックス効果
このレシピの生い立ち
暑い夏の料理はサウナ状態での重労働
そしてあまり食欲もなく。。
そんな時に冷蔵庫にあるもので思いつきました

暑い夏の栄養補給!!スタミナネバネバ豆腐

食欲ない時の栄養補給
簡単なのに栄養はたっぷり◎
薬味を取り入れてデトックス効果
このレシピの生い立ち
暑い夏の料理はサウナ状態での重労働
そしてあまり食欲もなく。。
そんな時に冷蔵庫にあるもので思いつきました

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材料

2人分
  1. 豆腐 300g
  2. オクラ 35g
  3. 納豆 1パック
  4. 【お好きな薬味】今回は↓
  5. 万能ネギ 1つまみ
  6. ニラ 1つまみ
  7. みょうが 1本
  8. アマニ油(もしあればでOK) 小さじ2(6g)
  9. 【トッピング】
  10. 刻み海苔 ひとつまみ
  11. めんつゆ お好みで

作り方

  1. 1

    オクラは輪切り
    ※ペクチンという水溶性食物繊維なので断然生がオススメ!!茹でると栄養が流れます

    薬味も細かくカット

  2. 2

    納豆、オクラ、薬味、納豆の付属のタレ&からしを投入して混ぜる

    アマニ油も加えるとオメガ3必須脂肪酸も摂取出来ます

  3. 3

    お皿に豆腐を盛り付け、その上に②を乗せて、あれば刻み海苔を乗せて出来上がり♪

  4. 4

    納豆の付属のタレのみの味付けです。
    そのままでも薄味で健康的で美味しいのですが、お好みでめんつゆをかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

オクラは生でお召し上がりください
美腸にしてくれます
ニラもデトックス効果で身体の中からキレイに♡

お好きな薬味でお試しください

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に公開
こんにちは(o^^o)料理を美味しく楽しく、たまには手抜きがモットーのごく平凡な主婦です。2018.11.25食生活アドバイザー2級取得しました。少しでも誰かのお役に立てれば嬉しいなと思いレシピアップします。閲覧くださり誠にありがとうございます m(_ _)m
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