作り方
- 1
ひじきを水で戻す。
さっと洗い、すくって鍋に入れる。 - 2
にんじんを小さめの短冊切りにする。
鍋に入れて、ごま油を加えて炒める。
★じゅわーっときたら弱中火2～3分 - 3
みりん、醤油、出汁を加え、蓋をして蒸し煮する。
★沸いたら弱火10分。 - 4
蓋をはずして、程よく水分をとばす。
★弱中火2～3分
コツ・ポイント
出汁は昆布だし顆粒＋水です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20267080
ひじきを水で戻す。
さっと洗い、すくって鍋に入れる。
にんじんを小さめの短冊切りにする。
鍋に入れて、ごま油を加えて炒める。
★じゅわーっときたら弱中火2～3分
みりん、醤油、出汁を加え、蓋をして蒸し煮する。
★沸いたら弱火10分。
蓋をはずして、程よく水分をとばす。
★弱中火2～3分
出汁は昆布だし顆粒＋水です。
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