超簡単＊蓮根となめたけだけ
ohanaきっちん @cook_40245293
材料２つで、めっちゃ簡単でおいしい♪
あと一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
蓮根に含まれるポリフェノールが花粉症に効くのだそうです♪
超簡単＊蓮根となめたけだけ
材料２つで、めっちゃ簡単でおいしい♪
あと一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
蓮根に含まれるポリフェノールが花粉症に効くのだそうです♪
作り方
- 1
蓮根はタワシ等で皮をよく洗い、皮ごと使う。2㎝位の厚さの輪切りまたは半月切りにする。※水にはさらさない。
-
- 2
油(分量外)を熱したフライパンに並べ、弱～中火でじっくり焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して同様に焼く。※蓋はしない。
-
- 3
両面焼けたら、なめたけを蓮根に乗せるように加え、蓋をして焼く。
-
- 4
3～5分、蒸し焼きにしたら完成♪
-
コツ・ポイント
皮つきで美味しくできます♪
皮剥きなし＆水にさらさないことで、栄養素を逃がしません♪
なめたけを加えてからは焦げ付きやすいので、蓋をして蒸し焼きにして下さい♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20267385
