長ネギ、万ネギを細かく刻む。長ネギは細かく刻んだら、炊き込みご飯に混ぜておく！混ぜたら電子レンジで軽く温めておく。

その間に、水、鶏ガラ、本だしを混ぜて沸騰するまでフライパン等で温める。

沸騰したところに、塩、コショウ、醤油を入れる。味が決まればそのままいったん放置で！

つぎに炊き込みご飯を軽く炒める。(さっき温めたのは炒めた時にご飯がネチャネチャしないように。)

ご飯が炒まったら
お皿に盛り付ける。

お皿に盛り付けたら、餡を作る。最初に味を付けたものに、片栗粉を水で溶いたものを入れ、よく混ぜてから火を掛ける。

とろみが出て来たところで火を止めて、ご飯の周りに掛ける。

万ネギをかけて、出来上がり！

お好みで、山椒や一味などの薬味をかけても美味しく頂けます☆