豆腐とエビのオイスターソース煮

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ダイエットプラス @cook_40063035

簡単!一緒に煮るだけ中華料理。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
色々な食材をオイスターソースで煮込んでみました。

豆腐とエビのオイスターソース煮

簡単!一緒に煮るだけ中華料理。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
色々な食材をオイスターソースで煮込んでみました。

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材料

1人分
  1. 木綿豆腐 75g
  2. ブラックタイガー 90g
  3. 小麦粉 5g
  4. しいたけ 1個
  5. しめじ 25g
  6. アスパラガス 20g
  7. ごま 小さじ1/2
  8. 約小さじ1
  9. オイスターソース 7g
  10. 中華だし 80cc
  11. 砂糖 小さじ2/3
  12. 片栗粉 2g
  13. 水溶き片栗粉用) 4g

作り方

  1. 1

    食材は食べやすい大きさに切り、ブラックタイガーは小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、1と酒、砂糖、中華だしを入れて炒める。

  3. 3

    全体に火が入ったらオイスターソースを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    器に盛り付けて完成。

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