■いんげんごま和え◇豆腐ダレ■
ガーイキッチン @cook_40055985
生姜とごま油をきかせた豆腐を
いんげんごま和えにかけ栄養アップ↑
このレシピの生い立ち
ただのごま和えじゃ、寂しいな～
と思い豆腐をのせてしまいました(笑)
■いんげんごま和え◇豆腐ダレ■
生姜とごま油をきかせた豆腐を
いんげんごま和えにかけ栄養アップ↑
このレシピの生い立ち
ただのごま和えじゃ、寂しいな～
と思い豆腐をのせてしまいました(笑)
作り方
- 1
豆腐はペーパタオルなどに包んで水分を取り除いた後
- 2
インゲン豆は筋を取り除き、沸騰したお湯に塩少々入れ丁度よい固さに茹でます。茹でたらザルに移し水を切ります
- 3
インゲン豆は◇印と和えておきます
-
- 4
水分を切った豆腐をボウルに移しフォークで潰したら＊印を入れて混ぜます
(豆腐ダレ完成) -
- 5
器に④のインゲン豆を盛り付け、その上に豆腐をのせたら完成です!!
-
コツ・ポイント
お豆腐は、しっかりと水を切って下さい。水切りが不十分だと豆腐ダレが水っぽくなります
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