ご飯がすすむ生姜焼き！
キラっちさん @cook_40092594
生姜やニンニクをすりおろさずにみじん切りにすると歯ごたえと風味がまた美味しいのです♡キャベツとご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
昔父がよく作ってくれた記憶があります♡みじん切りは父流です！
ご飯がすすむ生姜焼き！
生姜やニンニクをすりおろさずにみじん切りにすると歯ごたえと風味がまた美味しいのです♡キャベツとご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
昔父がよく作ってくれた記憶があります♡みじん切りは父流です！
作り方
- 1
ニンニクと皮をむいた生姜をみじん切りにする。バラ肉をすきなサイズに切る。(ロースなどを使う場合は筋に切れ目を！)
- 2
バラ肉をバットなどに移し、塩コショウをして揉み込み、刻んだニンニクと生姜も加えて揉み込む。
- 3
熱したフライパンに油を引き、2を入れて焼く。お酒を入れる。
- 4
焼けたら火を止めて醤油を1回し半くらい加えて味を整える。
- 5
お皿に千切りキャベツと一緒にお肉を盛り付ける。ニンニクと生姜を上からかけるように盛り付けるのがGOOD♡
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