ワンボール★おからチップ

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

おからがたっぷり入ったチップ。ワンボールで作れちゃうのもうれしい!
このレシピの生い立ち
授乳中のおやつにしたくて考えました。小腹が空いたときにつまみやすいような大きさにしました。
硬いので、食べ応え満点!!子供の歯固めにもピッタリです。

ワンボール★おからチップ

おからがたっぷり入ったチップ。ワンボールで作れちゃうのもうれしい!
このレシピの生い立ち
授乳中のおやつにしたくて考えました。小腹が空いたときにつまみやすいような大きさにしました。
硬いので、食べ応え満点!!子供の歯固めにもピッタリです。

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材料

  1. おから(生) 50g
  2. 薄力粉 50g
  3. 練りゴマ(白) 20g
  4. 20g
  5. 2つまみ(約1g)

作り方

  1. 1

    水以外の材料をすべてボールに入れる。

  2. 2

    水を加えてヘラで混ぜる。

  3. 3

    1つにまとめ、耐熱紙の上に乗せる。

  4. 4

    耐熱紙を重ね、めんぼうで伸ばす。(厚さ約2mm)

  5. 5

    包丁やカードで切る(幅2cm×長さ5㎝)

  6. 6

    オーブンで焼く。(予熱無し180℃・30~40分)途中20分くらいで、上下をひっくり返す。

  7. 7

    練ごまは黒練ごまでも同様に作れる。

コツ・ポイント

オーブンで焼くときは上下をひっくり返して、裏側もカリカリに焼くのがポイント。
中なでじっくり焼きましょう。
保存するときはガラス瓶に入れるとかわいいです。

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発酵家族 @85kazoku
に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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