作り方
- 1
白菜１枚の上に豚肉を敷く、を繰り返して層にし、重ねたまま鍋の高さに合わせてザク切りする
- 2
鍋に水と顆粒だしを入れて、切った白菜・豚肉の層を縦に敷き詰め、蓋をして火にかける
- 3
だいたい火が通ったら、豆乳と麺つゆを足し、味を整える
- 4
適当に切ったネギを入れ、火が通れば完成
- 5
お好みで、ゴマや粗挽き胡椒をかけて食べましょう
- 6
鍋の中に隙間ができたら、お豆腐やキノコ、野菜を入れて♪
コツ・ポイント
豆乳を入れた後は、沸騰すると分離します。
私はそれも好きですが♪
〆はうどんでもパスタでもご飯でも。
卵と胡椒と粉チーズでカルボナーラ風にしても美味しそう(*^^*)
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