レタスは洗って水を切る。ネギは刻む。

フライパンを熱し、豚バラ肉を焼く。油はお肉から出るので必要無いです(^^)

フライパンからお肉を取り出し、その油でネギを炒める。豚バラ肉は細かく切る。

ネギが軽く炒まったら、卵を割り入れてサッと混ぜる。そこにご飯を加えて混ぜる。

3で切ったお肉を加えて炒める。醤油を加えて炒める。

レタスをちぎって加え、強火でサッと炒める。ごま油をさらっと加えて完成です。