絶品♪白菜のクリームパスタ

ひろJ @cook_40074971
白菜と、生クリームは相性バッチリ♪
寒い日にピッタリですよ!!
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節。お鍋が定番ですが炒めても美味しいし、余った白菜をいつもと違うイタリアンに使ってみたら美味しくて定番になりました!
絶品♪白菜のクリームパスタ
白菜と、生クリームは相性バッチリ♪
寒い日にピッタリですよ!!
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節。お鍋が定番ですが炒めても美味しいし、余った白菜をいつもと違うイタリアンに使ってみたら美味しくて定番になりました!
作り方
- 1
パスタを指定時間より1分短めに茹でる。
白菜、しいたけ、ベーコンを一口サイズにカットする。 - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで炒める。
- 3
②にベーコンを入れ炒め色づいたら白菜、しいたけを入れて塩コショウして炒める。
茹で汁を入れて乳化させる。 - 4
生クリームを入れて茹でたパスタを入れて混ぜ合わせる。
最後に醤油を回し入れる。 - 5
お皿に盛りつけお好みでパプリカ、パスタを散らす。
コツ・ポイント
白菜はしんなりしても、シャキシャキしててもどちらでも美味しいのでお好みで調節してください。
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